| Předplatné a produtky Rybářství |
|
Vážení čtenáři a příznivci rybářství,
rádi bychom vás informovali o možnosti objednávky předplatného a produktů časopisu Rybářství.
Kromě elektronické formy předplatného, kterou lze využít na stránkách redakce časopisu Rybářství v sekci Objednávka,
je možné si časopis Rybářství předplatit také následujícími způsoby:
Nově lze také elektronicky objednávat produkty časopisu Rybářství, a to na stránkách redakce časopisu Rybářství v sekci Produkty.
více informací o možnostech předplatného >> |
|
| |
|
|
|
V tuto chvíli je 12 návštěvník(ů) a 0 uživatel(ů) online.
Jste anonymní uživatel. Můžete se zdarma zaregistrovat zde |
|
| |
|
|
|
| Je to tak! Teplá jídla připravíte i z tradičních, ale kvalitních rybích konzerv |
|
  | | Makrelové závitky Na dvě porce potřebujeme:
Dva filety makrel v oleji King Oscar, osm plátků anglické slaniny, přibližně 100 g hladké mouky, asi deset cherry rajčátek, olivový olej, bazalku. Pro náplň potřebujeme: Asi 60 g černých nebo zelených oliv, čtyři filetky ančoviček, 20 g kaparů, olivový olej. |
|
|
|
|
|
| JE TO TAK! Teplá jídla připravíte i z tradičních, ale kvalitních rybích konzerv |
|
 | | MAKRELA SE ŠPAGETAMI Pro dvě osoby potřebujeme: Jeden filet z makrel King Oscar, dvě ančovičky v závitku , 20 g piniových oříšků, 100 g cherry rajčat, 40 g másla, stroužek česneku, bazalku, sůl, pepř, špagety. Příprava: Makrely vyjměte z konzervy, nechte okapat a nakrájejte je na kousky. V pánvi rozpusťte olivový olej a přidejte ančovičky, piniové oříšky, česnek a na půlky nakrájená rajčátka. Za občasného míchání pokrm na mírném ohni vařte nejdéle 10 minut. Poté přidejte nakrájenou makrelu. Mezitím si uvařte špagety, zceďte je a přidejte do pánve s omáčkou a vše promíchejte. Špagety s makrelovou omáčkou můžete dochutit solí a pepřem. Servírujte je ozdobené bazalkou. |
|
|
|
|
|
| SMAŽENÉ RYBÍ ŠIŠKY Rybí šišky rozhodně zapíjejte chlazeným pivem! s grilovanou z |
|
 | | Na jednu poctivou porci potřebujeme: Asi 150-200 g ryby (můžeme použít téměř jakoukoliv - kapra, štiku, candáta, okouna, plotici – i kombinaci masa, my jsme měli candáta), vejce, strouhanku, hladkou mouku, sůl, rybí koření, pepř, zeleninu a bylinky podle chuti |
|
|
|
|
|
|
 | | ... aneb Buďme zdraví a štíhlí jako tyto malé rybičky Chcete se zbavit nadbytečných kil? Jezte ryby. Američtí dietologové přišli s netradičním způsobem, jak bojovat s nadváhou. Objevem je sardinková dieta. Jde o zapojení sardinek z čistých severských moří do dietního jídelníčku. Díky pestrosti zpracování sardinek do různých receptů se jedná o netradiční a velmi chutný způsob hubnutí. |
|
|
|
|
|
|
 | | Na jednu poctivou porci potřebujeme: 250 g masa z amura, vaječný bílek, dvě větší brambory, jeden kus mořské řasy, trochu zakysané smetany, stroužek česneku, rybí koření, citron, bylinky podle chuti (ale nejlepší je čerstvá bazalka), máslo. |
|
|
|
|
|
| ŠTIKA NA ANGLICKÉ SLANINĚ |
|
 | | Potřebujeme: Středně velkou štiku zbavenou šupin, ponechanou vcelku i s hlavou, asi 1/8 másla a čtyři stroužky česneku, sladkou i pálivou papriku, dvě velké cibule nakrájené na slabá kolečka, zhruba 30–40 dkg anglické slaniny nebo špeku, sůl, pepř, popřípadě zeleninu a bylinky podle chuti na ozdobení. |
|
|
|
|
|
| NA TALÍŘI ČESKÝ KAPR tentokrát v asijské úpravě |
|
 | | ASOCIACE KUCHAŘŮ A CUKRÁŘŮ ČR UŽ POČTVRTÉ V HOTELU ZVÍ- KOV VE ZVÍKOVSKÉM PODHRADÍ USPOŘÁDALA KULINÁŘSKOU SOUTĚŽ, KTERÁ ZÁJEMCŮM Z ŘAD ODBORNÉ I LAICKÉ VEŘEJNOSTI PŘEDSTAVOVALA ÚPRAVU NEJTRADIČNĚJŠÍ ČESKÉ RYBY - KAPRA. TENTOKRÁT V ASIJSKÉ ÚPRAVĚ. ZDÁ SE VÁM PROPOJENÍ KAPRA A KUPŘÍKLADU SÓJOVÉ OMÁČKY, BAMBUSOVÝCH VÝHONKŮ, NUDLIČEK ČI CITRONOVÉ TRÁVY PONĚKUD PRAŠTĚNÉ? NEŽIJTE V BLUDU!
|
|
|
|
|
|
| RYBÍ ŠKVARKY Z CEJNA se zázvorovou okurkou |
|
 | | Na jednu porci potřebujeme: Asi 200 g cejna (nebo jiné bílé ryby), sůl, hladkou mouku, koření Tandori, ale stačí i sladká nebo pálivá pa - prika, olivový olej, jarní cibulku.
|
|
|
|
|
|
| LETNÍ ŠPÍZKY z tolstolobika s trhaným salátem a zeleninou |
|
 | | Na jednu poctivou porci potřebujeme:100-150 g tolstolobika, 4-6 cherry rajčat, asi 50 g lilku, česnek, sůl, rybí koření, salát (kupříkladu ledový roso frise) podle chuti, červenou, žlutou i zelenou papriku, okurku, cibuli, dijonskou hořčici, olej a cukr.
|
|
|
|
|
|
| Luxus pro každého: Rybí šnečci na paprikovém lůžku s omáčkou aioli |
|
 | | Potřebujeme: 200 g ryby, 100 g různobarevných paprik, dva plátky anglické slaniny, půl limetky, rybí koření, žloutek, dijonskou hořčici, česnek, bylinky, olivový olej. Příprava: Rybu podélně rozkrojíme a okořeníme. Položíme na ni slaninu a vše zabalíme do roládky, kterou upevníme špejlí. Maso pečeme na pánvi nebo grilu na másle po obou stranách asi 3-4 minuty. Na másle také lehce orestujeme proužky paprik. Roládky klademe na paprikové lůžko a lehce je přeléváme omáčkou aioli. Tu připravíme tak, že v kovové misce rozdrtíme stroužky česneku se solí. V druhé misce dobře rozmícháme žloutky s dijonskou hořčicí a za stálého míchaní přikapáváme olivový olej. Nakonec přidáme česnek se solí, omáčku zakápneme limetkou a k pokrmu přidáme čerstvou
bazalku. Rada na závěr: Rybu solte raději až nakonec, nepustí tolik vody. DOBROU CHUŤ A PETRŮV ZDAR
Připravuje: MILAN BERÁNEK,
rybář a šéfkuchař Restaurant-Café-Club |
|
|
|
|
|
11 článků (2 stránek, 10 článků na stránku)
[ 1 | 2 ]
|
|
|
|
|
|
| Pozvánka na seminář "Pstruhové hospodaření a vodní toky" |
|
|
| |
|
|
Nové diskuze ve fóru
(počet odpovědí) |
|
|
| |
|
|
|
| Ještě nemáte svůj účet? Můžete si jej vytvořit zde. Jako registrovaný uživatel získáte řadu výhod. Budete moct upravit vzhled tohoto webu, nastavit zobrazení komentářů, posílat komentáře, posílat zprávy ostatním uživatelům a řadu dalších. |
|
| |
|
|
|
| | Vážení čtenáři, přátelé od vody! Polovina prázdnin je fuč. Tak ať si tu zbývající patřičně vychutnáte, což přeji zejména našim nejmladším kamarádům, tedy dětem a mládeži. Dospělým však samozřejmě vinšuju totéž. Pokud dovolenou máte ještě před sebou, užijte si ji jaksepatří. A je úplně jedno, zda budete pobývat u vody s prutem, někde na pláži nebo v horách s batohem na zádech a potem na čele. Volno je od toho, aby ho člověk strávil podle sebe. |
Zobrazit celý editoriál |
|
| |
|
|
|
.